RESEP ES PUTER BUAH AVOCADO

Resep Es Puter Buah Avocado

Bahan :

• 1 ltr santan kental
• 300 gr gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 5 esens hijau
• 6 kuning telur
• 5 buah avokad mentega,ambil dagingnya,haluskan
• 1 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Rebus santan, maizena, dan essens hijau hingga mendidih.
2. Kocok kuning telur, gula, dan garam hingga lembut.
3. Tuang santan panas ke kuning telur sambil diaduk rata, dinginkan.
4. Masukkan ke dalam alat es puter dan putar sampai setengah beku. Tambahkan avokad. Aduk rata lalu putar kembali sampai es krim beku.
5. Dinginkan di freezer , sajikan