RESEP LEPET KETAN HITAM KACANG TOLO

Resep Lepet Ketan Hitam Kacang Tolo

Bahan :

• 250 gr beras ketan putih
• 150 gr beras ketan hitam
• 50 gr kacang tolo,rendam 2 jam
• 250 gr kelapa parut kasar
• 2 sdt garam
• Daun janur untuk membungkus
• 4 ltr air untuk merebus

Cara membuat :

1. Rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih selama 2 jam.Tiriskan
2. Aduk rata beras ketan,kacang tolo,kelapa parut,dan garam.Sampai tercampur rata.
3. Ambil daun janur utuh.Tekuk 2.Beri adonan.Tutup dengan sisa janur.
4. Ikat dengan tali.Rebus 2 1/2 jam sampai matang dalam air mendidih. ( Sumber-Saji)