RESEP SAMBAL TERASI

Resep Sambal Terasi

Bahan :

• 3 buah bawang merah
• 2 siung baang putih
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi bakar
• Garam,gula pasir
• air secukupnya
• 5 sdm minyak goreng
  

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit,dan tomat.Tambahkan terasi bakar ulek kembali sampai tercampur rata.
2. Panaskan minyak.Tumis sambal sampai harum sambil diaduk,tambahkan sedikit air,garam dan gula,aduk.Masak sampai airnya mengering dan keluar minyaknya,Angkat dan sajikan.

Info :

• Bila ingin sambalnya lebih pedas,cabai rawit bisa ditambahkan sesuai selera.
• Sambal terasi tidak lengkap bila tidak disajikan dengan lalapan dan juga kerupuk