RESEP SUP PANGSIT ISI TAHU

Resep Sup Pangsit Isi Tahu

Bahan :

• 150 gr tahu cina,haluskan
• 16 lbr kulit pangsit
• 16 lbr daun kucai,siram dengan air panas
• 1 btr telur ayam,kocok lepas
• 1 btg daun bawang,iris tipis
• 1 btg seledri,iris tipis
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu Kuah :

• 4 siung bawang putih,cincang halus
• 2 buah cabai merah,potong 1 cm
• 1 sdt gula
• Garam secukupnya
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 bks masako ayam

Cara membuat :

1. Campur tahu,telur,daun bawang,seledri,garam dan merica.Ambil selembar kulit pangsit,isi dengan 1 sdt penuh dengan adonan tahu.Bentuk kantung/sesuai selera ,ikat dengan daun kucai
2. Kuah : Tumis bawang putih,tambahkan cabai merah dan cabai hijau.Tuang 900 ml air dan masako.Masukkan bahan lainnya,aduk rata.Didihkan
3. Masukkan pangsit ke dalam kuah,masak hingga mengapung.Sajikan