RESEP SOUN KUAH KANGKUNG

Resep Soun Kuah Kangkung
Bahan :

• 150 gr soun,rendam air panas,tiriskan
• 200 gr daging ayam cincang
• 60 gr daun kangkung darat
• 4 siung bawang putih,iris,goreng,cincang kasar
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• Merica bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• 1/2 bks masako ayam

Pelengkap :

• Cabai rawit merah,iris
• Bawang putih goreng

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih goreng,tambahkan ayam cincang.Tuangkan 1,2 ltr air.Bubuhi masako,masak hingga mendidih.
2. Masukkan kangkung,garam,gula dan merica.Masak sebentar.Angkat.
3. Atur soun dalam mangkuk saji.Tuangi kuah,sajikan. (Resep-Masako)