RESEP DUO ALMOND BISCOTTI


Resep Duo Almond Biscotti

Bahan :
  • 125 gr mentega tawar dingin
  • 200 gr gula tepung
  • 2 btr telur
  • 1 btr telur ambil kuningnya saja
  • 150 gr almond bubuk
  • 1/2 sdt esens almond
  • 450 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr susu bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
  • 1/2 sdt cokelat pasta
  • 100 gr milk cooking chocolate, lelehkan
  • 1/2 sdt moka pasta
Cara membuat :
  1. Kocok mentega tawar dan gula tepung sampai lembut 2 menit.Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  2. Masukkan almond bubuk dan esens almond. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk,dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Bagi 2 adonan.Satu bagian tambahkan dark cooking chocolate leleh dan cokelat pasta. Aduk pelan.Bagi 2 lagi adonan. Gumpalkan dan bentuk lonjong. Satu bagian tambahkan milk cooking choco dan moka pasta. Aduk rata. Bagi 2 lagi adonan. Pulung panjang.
  4. Letakkan bersebelahan adonan cokelat dan moka.
  5. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  6. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  7. Iris-iris miring. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
  8. Oven lagi 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang dan kering.
(sumber-saji)

Label:

 

RESEP KUE NASTAR

Resep Kue Nastar

Bahan:
  • 200 gram mentega
  • 3 butir kuning telur
  • 50 gram gula
  • 1 sdm susu bubuk
  • 250 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • selai nanas
Cara membuat:
  1. Mentega, gula, susu bubuk dikocok sampai naik dan putih.
  2. Setelah itu masukkan kuning telur ke dalam adonan.
  3. Adonan dimasukkan ke dalam tepung terigu.
  4. Bulatkan dan masukkan nanas.
  5. Panggang setengah matang lalu diangkas dan dipoles dengan kocokan kuning telur dan mentega.
  6. Panggang lagi sampai kecoklatan.

Label:

 

RESEP KASTANGEL SPESIAL


Resep ini Cocok Buat Lebaran Idul Fitri

Bahan :
  • 150 gr margarine
  • � sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 250 gr tepung terigu
  • 35 gr tepung maizena
  • 25 gr susu bubuk
  • � sdt baking powder
  • 1 kuning telur untuk olesan
  • 25 gr keju spread,diaduk halus,dimasukkan dalam kantung plastic segitiga
Cara membuat :
  1. Kocok margarine dan garam 30 detik.Tambahkan kuning telur.Kocok rata
  2. Masukkan keju cheddar parut.Aduk rata.Tambahkan tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.Simpan 30 menit dalam kulkas
  3. Giling adonan tipis.Potong 5x2 cm
  4. Letakkan di Loyang yg dioles margarine.Oles kuning telur.Semprot denga keju spread
  5. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat celcius.
(sumber-saji)



Label:

 

RESEP KUE PUTRI SALJU


Resep Kue Kering

Bahan :
  • 100 gr Margarin
  • 50 gr Tepung gula
  • 1 btr Kuning telur
  • 125 gr Tepung terigu
  • 100 gr Kacang mede sangrai, haluskan
  • 1/8 sdt Garam
  • 100 gr Tepung gula khusus taburan
Cara membuat :
  1. Kocok margarine dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
  4. Ambil 1 sdt adonan. Lalu bentuk bulan sabit.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat. Panas-panas gulingkan pada tepung gula.

Sumber : Saji



Label: