RESEP TUMIS GENJER DAN TEMPE

Resep Tumis Genjer Dan Tempe

Bahan :

• 250 gr genjer
• 100 gr tempe,potong kotak
• 2 siung bawang putih,cincang halus
• 6 btr bawang merah,iris tipis
• 6 buah cabai rawit,memarkan
• 2 buah cabai merah,potong serong
• 1 cm lengkuas,memarkan
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tempe dan genjer. Aduk rata.
3. Masukkan air, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Sajikan.

( sumber-saji)

RESEP TUMIS TAOGE TAHU

Resep Tumis Toge Tahu

Bahan :

• 150 gr taoge,siangi
• 4 buah tahu putih/kuning,potong2,goreng
• 4 buah bawang merah,iris
• 2 siung bawang putih,iris
• 1 buah tomat sedang, iris
• 1 btg daun bawang,potong kasar
• 1 buah cabai merah,potong serong
• Garam,gula,merica bubuk,penyedap rasa(jika suka)secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah,bawang putih,daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah,tomat aduk sampai layu.
3. Masukkan taoge,tahu,garam,gula,merica bubuk,penyedap rasa,aduk rata.Tambahkan sedikit air,masak sebentar.Angkat dan sajikkan.

RESEP AYAM SUWIR TUMIS BUNCIS PEDAS

Resep Ayam Suwir Tumis Buncis Pedas

Bahan :

• 500 gr dada ayam,rebus,suwir-suwir
• 6 siung bawang,cincang halus
• 4 siung bawang merah,cincang halus
• 5 buah cabai merah,tumbuk kasar
• 10 buah cabai rawit merah,tumbuk kasar
• 2 sdm kecap manis
• 100 gr buncis,potong2 3cm
• Garam,gula pasir.penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih,bawang merah,cabai merah dan cabe rawit sampai harum.
2. Tambahkan ayam suwir,garam,gula,kecap manis dan penyedap rasa.Aduk rata
3. Terakhir masukkan buncis,tumis sampai buncisnya matang,angkat.
4. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

RESEP TUMIS KANGKUNG DAN PETE

Resep Tumis Kangkung Dan pete

Bahan :

• 2 ikat kangkung,petiki
• 1o buah pete,belah 2 bagian
• 4 buah bawang merah,diiris
• 3 siung bawang putih,diiris
• 1 buah cabe merah besar,buang bijinya,iris serong
• 1 buah tomat,belah jadi 6 bagian
• Garam,gula,bumbu penyedap secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.Tambahkan pete,kangkung,garam,gula bumbu penyedap dan sedikit air.
2. Aduk2, jangan terlalu lama memasak kangkungnya supaya tidak sampai layu dan kematangan.Angkat dan sajikan.

RESEP TUMIS LEUNCA IKAN TERI PEDAS

Resep Tumis Leunca Ikan Teri Pedas

Resep Leunca/Lumay ini adalah resep kreasi sendiri dan kebetulan suami menyukainya klo dimasakin menu ini pastilah makannya lahap dan bisa nambah sampai 2 piring.Moga2 aja dengan sy berbagi resep ini ibu2 dirumah yang suka dengan leunca/lumay ini bisa mempraktekannya untuk suami2 nya ,selamat mencoba.

Bahan :

• 300 gr leunca,buang batangnya,cuci bersih
• 100 gr teri,rendam air panas,tiriskan,goreng kering
• 1 papan pete,kupas,belah 2 bagian
• Garam,gula dan bumbu penyedap secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah kecil

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Tambahkan leunca, pete,garam,gula,bumbu penyedap secukupnya dan sedikit air.
2. Masak sampai air sisa sedikit baru masukan teri.Aduk2 sampai tercampur rata.Angkat dan sajikan.

RESEP ONCOM MASAK CABAI HIJAU

Bahan :

• 250 gr oncom,dibakar,dipotong kecil2
• 1 lbr daun salam
• � sdt garam
• � sdt gula pasir
• 100 ml santan dari � butir kelapa
• 1 � sdm minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk halus :

• 6 buah cabai hijau besar
• 4 buah cabai hijau keriting
• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk halus dan daun salam sampai harum.Tambahkan oncom.Aduk rata
2. Masukkan santan,garam,dan gula pasir.Masak sampai meresap

RESEP TUMIS KAPRI CAMPUR

Resep Tumis Kapri Campur

Bahan :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 buah cabe merah besar (iris serong)
• 1 buah tomat (potong dadu)
• 100 gr nanas (potong segitiga)
• 200 gr daging sapi (rebus hingga lunak,potong dadu)
• 50 ml air
• 100 gr kapri
• 1 bks bumbu kaldu serbaguna mamasuka

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,lalu tumis bawang putih,cabe merah dan tomat hingga layu.
2. Masukan daging dan bumbu kaldu serbaguna mamasuka,aduk rata.
3. Tambahkan air,nanas dan kapri masak hingga semua bahan matang.Angkat dan sajikan

Resep Masakan Tumis Kapri Campur

RESEP KANGKUNG TUMIS EBI CABAI HIJAU

Resep Kangkung Tumis Ebi Cabai Hijau

Bahan :

• 200 gr kangkung, disiangi
• 100 gr tahu putih, dipotong kotak, digoreng sebentar
• 2 buah cabai hijau besar,diiris miring
• � sdt kaldu ayam bubuk
• � sdt garam
• � sdt merica bubuk
• � sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yg dihaluskan :

• 1 sdm ebi, diseduh, disangrai
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai hijau keriting

Cara membuat :

1. Rebus kangkung asal layu dalam air mendidih.Angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus dan cabai hijau besar sampai harum.Tambahkan tahu.Aduk rata
3. Masukan kangkung, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. masak sampai matang.Angkat dan sajikan.